Bonniers Kokbok
Författarna är Birgit Hemberg, Fredrik Eriksson m.m
Det är kortfattat matlagningens bibel som består av 671 sidor.
Det finns väldigt många olika kapitel närmare sagt 26 kapitel med allt från fisk till fågel och tillbehör till det så som pasta, ris, potatis m.m. Det har även klämts in en del med delikatesser och bakning. T.ex. Kalvlever med gräddsås, Cheessecake, Banansemifreddo
Varje kapitel börjar med fakta om kapitlet sedan börjar man att skriva om recepten. Nästan varje recept har en liten inledning om vad receptet kommer ifrån m.m och sen börjar den enkla steg för steg guiden om hur man går tillväga för att tillaga måltiden som gömmer sig bakom receptet. Till recepten så finns sällan bilder, det är flera recept per uppslag men det finns bara en till två bilder per sida.
I börjar har står det lite om olika koktider, dom har skrivit om frukter/grönsaker och om deras skördetid. I slutet av boken så står det om olika köksredskap och deras funktion.
I kapitlen så göms det olika tips och tricks t.ex. i grönsakskapitlet så tipsar dom om hur man hackar en lök.
Omdöme - vad är ditt omdöme - hur är kokboken utifrån din syn? Betyg?
Jag tycker att boken är väldigt bra för det finns ett väldigt brett sortiment med recept och hjälp med att utföra en del moment i ett recept som t.ex. hacka en lök.
